Это цитата сообщения ученица58 Оригинальное сообщение
Как я сушу грибочки.
Много лет занимаясь заготовкой грибов маринованием,солением,сушкой и.т.д. я остановилась именно на своих рецептах. Вот так я например сушу грибочки.Может быть не так как сейчас сушат в современных сушках,но мне мой способ очень нравиться
[700x466]
Сначало отделяю ножки от шляпок и начинаю заниматься чисткой.Грибники меня поймут.Всегда сушу ножки от шляпок отдельно. Так как я супчик варю из ножек ,а уж шляпки пойдут для супов и жюльенов.
[700x466]
Ножки режу всегда вдоль.
[700x466]
[700x466]
[700x466]
Муж мне изготовил вот такие приспособы,т.е. сушилки.Сбил четыре досточки и натянул на них тюль.Вот и вся примудрость.
[700x466]
Ставлю на две табуретки а под низ горячий вентилятор.Время от времени переворачиваю грибы.Сохнут очень быстро,не мокнут как в сушилке(В ней я тоже пробовала)Вот так мне больше всего понравилось.
[700x466]
Белый гриб сушу только так.Они при такой сушке не темнеют.
[700x466]
Вот уже и высохли.
[700x466]
[525x700]
Думаю вам пригодиться.