Ингредиенты: 

- 2 кг свиной шейки 
- 1 кг картофеля 
- 1 банка консервированных ананасов (500 гр) 
- 250 гр твёрдого сыра 
- 50 мл. майонеза 
- приправа для свинины 

Свинину порезать на порционные куски, посолить, посыпать приправой, выложить на смазанный растительным маслом противень. 
Отварить картофель в "мундире", остудить, почистить и натереть на тёрке. 

Выложить картофель на мясо. 
Ананасы порезать на маленькие кусочки, сыр также порезать маленькими кусочками, всё смешать, добавить майонез. 

Выложить сырно-ананасовую смесь на картофель. 
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 50 минут.