• Авторизация
Дневник OLGA6859 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Приздничный мясной салат. 23-02-2019 08:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://vk.com/@cook_good-prazdnichnyi-myasnoi-salat2

alt="Праздничный мясной салат"

Ингредиенты:
Куриная грудка — 250 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь крупная — 1 шт.
Картофель — 5-7 шт.
Яйца — 3 шт.
Горошек консервированный — 120 гр
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.
Майонез — 350 гр
Желатин — 10 гр
Приготовление:
1. Овощи вымыть и очистить. Картофель нарезать на кубики небольшого размера и отварить в подсоленной воде до полной готовности.
2. Нарезать куриное филе мелким кубиком, отварить яйца вкрутую и нарезать на кусочки.
 
3. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить нарезанные мелко морковь и лук, добавить к ним куриную грудку, нарезанную мелкими кусочками и обжарить, время от времени помешивая, всё вместе ещё около 15 минут.
 

alt="Праздничный мясной салат"

4. В миску выложить яйца, картофель, смешать с курицей и луком, добавить горошек (жидкость слить), приправить частью майонеза (100-150 грамм) и перемешать всё.

alt="Праздничный мясной салат"

5. Желатин залить тёплой водой, дать разбухнуть, затем распустить в микроволновой печи или на водяной бане, но не кипятить. Смешать остатки майонеза и желатин, размешать до однородности.

alt="Праздничный мясной салат"

6. Салатник выстелить плёнкой, отправить охлаждаться в морозилку и затем смазать частью майонезно-желатиновой смеси. На охлаждённом салатнике желатин быстро застынет. Убрать в холодильник, чтобы желе точно хорошо закрепилось.
 
7. Готовый салат выложить в смазанный майонезным желе салатник, выложить сверху остатки майонезной смеси. Убрать в холодильник, чтобы желатин полностью застыл.

alt="Праздничный мясной салат"

8. Вынуть застывший салат из холодильника, перевернуть на блюдо для подачи и освободить от плёнки.

alt="Праздничный мясной салат"

9. Украсить салат по своему усмотрению и подавать к столу. Приятного аппетита! good

alt="Праздничный мясной салат"

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Приздничный мясной салат. | OLGA6859 - Дневник OLGA6859 | Лента друзей OLGA6859 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»