Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



Сегодня предлагаю приготовить очень вкусные закуски к фильму/пиву.

мука - 250 гр.
вода - 100 мл.
дрожжи - 1 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
шпроты - 1 банка
оливики без косточки - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
соль, кунжут





Начнём с теста.
В муку добавляем соль, дрожжи, Добавляем сметану и воду. Хорошо промешиваем тесто. Оставляем в тёплом месте на 30 минут.
Тем временем шпроты выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Раскатываем тесто в очень тонкий пласт, нарезаем на квадратики.
На каждый квадрат положить по диагонали 1 рыбку. Завернут один край, сверху накрываем другим краешком. Получается конверт.
Из того же теста нарезаем тонкие полоски. На каждую положить по 1 оливке и свернуть в рулет.
Выкладываем наши закуски на противень. Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.
Смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом (у меня чёрный) и выпекаем в разогретой до t 190* С. духовке 10-15 минут.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник