[300x250]

Выложить грушу на блюдо, полить соусом из хереса и украсить мятой

Фото: tata.ru

На 1 порцию понадобится:
1 спелая груша
1 стакан хереса
1 палочка корицы
1 ст. л. коричневого тростникового сахара
1 ст. л. меда
веточка мяты

Грушу очистить от кожуры, но так, чтобы остался хвостик, положить в сотейник, залить хересом, добавить корицу, мед, сахар и поставить на плиту. Выпарить алкоголь, изредка переворачивая грушу. Когда груша станет мягкой, а херес, в котором она варилась, - густым и похожим на карамель, снять с плиты. Выложить грушу на блюдо, полить соусом из хереса и украсить мятой.

Tata.ru