Салат с куриными сердечками, настолько вкусно, что понравится всем вашим родным и близким. Очень нежный, сытный и ароматный салат, он станет одним из самых любимых ваших блюд. Настолько вкусно, что словами не описать, надо только попробовать.

 

Нам понадобится:

Сердечки куриные 400-600 г.;

Огурец свежий 1 шт.;

Яйца 3 шт.;

Лук 1 шт.;

Маринад для лука::

 

Уксус 9 % 2 ст.л.;

Вода 2 ст.л.;

Соль 1\2 ч.л.;

Сахар 1 ч.л.

Для домашнего майонеза:

 

Масло растительное 150 мл.;

Яйцо 1 шт.;

Горчица 1\2 ч.л.;

Сок лимона 1 ст.л.;

Сахар 1\3 ч.л.;

Соль 1\2 ч.л.

Салат с куриными сердечками. Рецепт приготовления

Для начала у сердечек обрезаем все лишнее, промываем их под проточной водой, и закладываем в кастрюлю. Добавляем лавровый лист, солим, заливаем горячей водой и варим до готовности.

После вынимаем, даем остыть и нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами, и маринуем, для этого, в глубокую миску засыпаем лук, заливаем уксус, воду, засыпаем соль и сахар. Перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Огурец нарезаем соломкой. Выкладываем в салатницу сердечки и огурец, вареные яйца натираем на крупной терке, перекладываем в салатницу. 

Далее сливаем воду с лука и добавляем его в салатницу. Заправляем домашним майонезом.

Для майонеза нужно в глубокую посуду влить растительное масло, вбиваем яйцо, взбиваем блендером до загустения. Теперь добавляем горчицу, засыпаем соль и сахар, и вливаем сок лимона.

Тщательно перемешиваем все при помощи блендера, майонез готов. 

Салат с куриными сердечками готов. Ингредиенты для приготовления самые простые, а какой отличный вкус. Просто пальчики оближешь, обязательно приготовьте.

 

 

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Калнина Наталья