Ингредиенты

 

✓ Грудка куриная — 600 гр

 

✓ Капуста цветная — 300 гр

 

✓ Перец болгарский — 1 шт.

 

✓ Сыр твердый — 70-80 гр

 

✓ Яйцо — 2 шт.

 

✓ Сметана — 2 столовые ложки

 

✓ Мука — 2 столовые ложки

 

✓ Зеленый лук — небольшой пучок,

 

✓ петрушка,соль и молотый перец — по вкусу

 

✓ Масло растительное для обжаривания котлет

 

Рецепт приготовления

Куриное филе и перец нарезать мелким кубиком.

 

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде около 5 минут и нарезать мелким кубиком.

 

Добавить нарезанную зелень.

 

Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец.

 

Фарш хорошо вымешать и убираем в холодильник на 1 час.

 

Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки.

 

Обжарить их на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

 

Подавать с любым гарниром или овощным салатом.

 

Приятного аппетита!

Источник