Ингредиенты: 

 

0,5 кг мясного фарша 

0,5 ст. риса 

4 ст. л. сметаны

1 ст. л. томатной пасты 

репчатый лук 

яйцо

соль

перец 

растительное масло 

 

 

Приготовление: 

 

1. Фарш размять руками, посолить и приправить перцем. 

 

2. Рис отварить до полуготовности. 

 

3. Репчатый лук почистить и нарезать мелкими кубиками. 

 

4. В фарш добавить рис и яйца, а также любые приправы по вкусу. 

 

5. Вымесить фарш руками. Можно отбить об стол. 

 

6. Сформировать из фарша небольшие тефтели или котлетки. 

 

7. Смазать форму для запекания любым маслом и выложить в нее ежики. 

 

8. Разогреть духовку до 200 градусов. Запекать ежики около 30 минут. 

 

9. Приготовить соус. Для этого смешать сметану с томатной пастой. Влить немного воды.

 

Посолить и всыпать специи по вкусу. 

 

Соус перемешать и вылить на ежики в противень. 

 

10. Запекать ежики еще 30 минут. 

 

Подавать горячими с любимым гарниром. 

 

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

 

Приятного аппетита!