Адыгейский сыр




Сыр готовится очень легко и просто,получается вкусным,а главное что никаких яиц! 
Ингредиенты: 
3 лира пастеризованного молока 
1 литр кефира 
1-2 ч. ложки соли


Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира,ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится,появится зеленая жидкость,а творог всплывет,это займет около 5-ти минут. 
Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю,получившийся вкусный творожок можн