• Авторизация
Дневник Елена_Тременс Лента друзей - Дневник - Полная версия


пирог с курицей 27-08-2016 23:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"

http://povarenok.ru/recipes/show/130643/     Автор:  [показать]  

[показать]                                                                                                 Ингредиенты для "Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"":

Тесто Начинка


Рецепт "Пирог с куриной грудкой "Для Светланки"":
[показать] Итак, начнем готовить этот вкуснейший пирог! :) Предлагаю начать с начинки, потому что ей надо мариноваться 10-15 мин. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. Добавляем по вкусу соль, перец, тимьян (0,25 ч. л.), которого у меня не было :) и я добавила вместо него немного приправы для курицы.

[показать] Всё смешиваем и добавляем растительное масло. Ещё раз перемешаем, убираем в сторонку и забываем!

[показать] Пока курочка маринуется, приготовим тесто. Берем ОДНО яйцо, соль, сахар, воду, лимонный сок и горчицу и взбиваем до однородности.

[показать] Затем тонкой струйкой вливаем растительное масло и взбиваем пока масса не побелеет.

[показать] Добавляем оставшиеся яйца (3 шт.) и сметану. Снова взбиваем!

[показать] Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Взбиваем всё вместе с мукой и получаем тесто.

[показать] Тесто довольно жидкое. Таким оно и должно быть.

[показать] Лук нарезаем полукольцами. Сыр трем на крупной терке.

[показать] Форму для выпечки рекомендуется выложить пергаментом. Я сделала это даже для чаши мультиварки, т. к. тесто довольно жидкое, а сверху ещё и сыр.

[показать] "Собираем" пирог! Тесто выливаем в форму, сверху выкладываем курицу.

[показать] На курицу кладем лук.

[показать] И сверху посыпаем сыром.

[показать] Ставим выпекаться.
В мультиварке: 670 Ватт, 4,5 л. чаша, 60 мин.
В духовке: 30-40 мин. при температуре 180 градусов.
Готовность проверяем шпажкой.

[показать] Вот что я увидела через полчаса. Пирог поднялся, а сыр красиво расплавился.. руки зачесались!!! :) Когда пирог будет готов, не доставайте из формы сразу, дайте ему постоять минут 10, отдохнуть.

[показать] Наш красавец готов! Ура! Приятного аппетита! И как всегда, куриные пироги, мне больше нравятся в холодном виде! Вот такой парадокс! :) Если вы будете печь этот пирог в духовке, то у вас получится ещё более румяная корочка.
Вот в таком виде, за хвостики пергамента, я его достала из мультиварки! 

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник пирог с курицей | Елена_Тременс - Дневник Елена_Тременс | Лента друзей Елена_Тременс / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»