Нежные, мягкие и хрустящие одновременно. Прекрасный завтрак с чашкой ароматного кофе, чая или молока

 

Вам потребуется:

 

350 гр творога

1 яйцо

1 (с горкой) ст. л. сметаны

2 ст. л. сахара 

щепотка соли

ваниль

0,5 ч.л. (пополам сода с порошком для выпечки)

Мука для теста на глаз + мука на подпыления

масло для жарки

сахарная пудра для обсыпки

 

Как готовить:

 

1. Творог растереть. Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать. 

2. Муки может уйти и намного больше, все зависит от творога. Замесить нежное тесто. 

3. Рабочую поверхность подпылить мукой. Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты. 

4. Нарезать батончики-трубочки любой понравившейся длины. Обжарить батончики-трубочки на масле со всех 4-х сторон до золотистого цвета. Готовые батончики-трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой.