Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение

отсебятина

[525x700]
пирог со сливами (целиком сфоткать не успела, схомячили цветы жизни великовозрастные))

Потребуется: миксер, форма для запекания (у меня любимая чугунненькая сковородочка) калька, раст. масло для промазывания кальки либо сливочным маслом намазать форму; высокий стакан для взбивания, мисочка для глазури. Продукты: сливы с полкило, будет лишняя – слопаете; мука 150 г., сахар 100-150 г. (кто как любит)), сливочное масло 150 г, сметана пару столовых ложен,2 яйца, крахмал 50 г,разрыхлитель 1 ч.л.,корица 1 ч.л. (можно заменить ванилином, опять же кто как любит), щепотка соли. Для глазури 150 гр. пакет сахарной пудры+ столовая ложка воды.

В 200 гр. вую кружку насыпаем 150 г. муки+ 50 г крахмала+ разрыхлитель+корицу+ щепотку соли. Аккуратненько перемешиваем, отодвигаем в сторонку. Сливу моем, вынимаем косточки, режем на 4 части, отдвигаем в сторонку. В стакан для взбивания забрасываем размягченное масло+ сахар+яйца+сметану. Взбиваем до однородной массы, добавляем все сыпучее из кружки, опять же взбиваем до однородной массы. Кальку промасливаем раст.маслом, выкладываем в сковородку ( если форма для выпечки, то просто промазываем ее сливочным маслом. Разжигаем духовку , устанавливаем температуру на 180 гр. Выкладываем тесто в форму, сверху укладываем дольками сливы, пофигу как, ибо вся слива в итоге будет на дне. Печем 30-40 минут в зависимости от того как работает ваша духовка. Проверяем готовность палочкой, сухая она не будет, главное чтобы теста на ней не было. Аккуратно достаем форму с содержимым на стол и ждем полного остывания. Нежненько перекладываем пирог в блюдо. В мисочку высыпаем сахарную пудру, добавляем столовую ложку воды ( я для цвета добавляю еще чайную ложку сиропа из вареньица) и тщательно перемешиваем. Покрываем сверху пирог глазурью и все.