Кекс на кефире с белым шоколадом
07-12-2016 10:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Кекс на кефире с белым шоколадом
http://povarenok.ru/recipes/show/135311/ Автор: mtata
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Кекс на кефире с белым шоколадом
http://povarenok.ru/recipes/show/135311/ Автор: mtata 
[показать]
[показать] Ингредиенты для "Кекс на кефире с белым шоколадом":
- Яйцо куриное(комнатной температуры) —3 шт
- Сахар—150 г
- Ванильный сахар(8г) —1 пакет.
- Мед(жидкий) —3 ст. л.
- Разрыхлитель теста(15г) —1 пакет.
- Мука кукурузная—70 г
- Мука пшеничная—260 г
- Изюм—60 г
- Курага—70 г
- Цукаты—50 г
- Шоколад белый—50 г
- Цедра апельсина(5,5г) —1 пакет.
- Кефир(комнатной температуры) —100 мл
- Ром—2 ст. л.
- Масло сливочное(растопить) —80 г
- Соль—1/4 ч. л.
- Сахарная пудра—1 ст. л.
Рецепт "Кекс на кефире с белым шоколадом":
 [показать] |
Изюм залить ромом (если нет рома, можно залить горячей водой), курагу нарезать небольшими кусочками, перемешать. Добавить цукаты. Оставить на 20минут. |
 [показать] |
В яйца добавить соль, взбить в крепкую пену. Добавить сахар и ванильный сахар, влить мед, кефир (на фото не видно, ушел на дно), добавить теплое сливочное масло, взбить. |
 [показать] |
В кукурузную муку добавить разрыхлитель, перемешать. Добавить цедру апельсина, перемешать. |
 [показать] |
В яично-мясляную смесь ввести кукурузную муку с разрыхлителем и цедрой апельсина, взбить. |
 [показать] |
Когда смесь станет однородной консистенции, постепенно добавить пшеничную муку, при этом хорошо все перемешивая (я взбивала). |
 [показать] |
В готовое тесто добавить изюм, курагу, цукаты. Шоколад измельчить ножом, добавить в тесто, все перемешать. |
 [показать] |
Форму для выпечки смазать маслом или положить в них специальную промасленную кондитерскую бумагу, силиконовые не смазывать. Наливать тесто чуть больше половины, потому что оно в процессе выпекания поднимется. |
 [показать] |
Выпекать кекс в разогретой духовке до 200С 30мин, затем температуру снизить до 180С и печь 20мин, за 10мин. до готовности снизить температуру до 160С. Следите за своей духовкой. Печь до сухой лучины. |
 [показать] |
После выпекания остудить кекс в форме 20мин. затем выложить на пекарскую бумагу и дать полностью остыть. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кекс на кефире с белым шоколадом | Ирчикус - Дневник Ирчикус |
Лента друзей Ирчикус
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»