Мобильный LiveInternet Хлеб с чесночной заливкой и сыром

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник Ирчикус Лента друзей - Дневник - Полная версия

Хлеб с чесночной заливкой и сыром 07-12-2016 09:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Хлеб с чесночной заливкой и сыром

http://povarenok.ru/recipes/show/135220/ Автор: Alena Schuchakowa

[640x479]

[640x479] Ингредиенты для "Хлеб с чесночной заливкой и сыром":

Дрожжи(прессованные) —50 г
Вода—250 мл
Мука пшеничная—650 г
Сахар—2 ст. л.
Соль—1 ч. л.
Масло сливочное(для начинки) —50 г
Чеснок(для начинки) —1 зуб.
Сыр твердый(для начинки) —100 г
Масло подсолнечное(для смазывания формы) —1 ст. л.

Рецепт "Хлеб с чесночной заливкой и сыром":

[показать]

Подготавливаем ингредиенты для хлебушка.

[показать]

В тёплую воду добавляем прессованные дрожжи, сахарный песок. Минут на двадцать оставляем в покой для брожения.

[показать]

Наши дрожжи смешанные с тёплой водичку образовали "шапочку" - процесс запущен...

[показать]

Далее, добавляем 350 г просеянной муки, размешиваем. Оставляем для брожения на 30 минут.

[показать]

Опара подошла, добавляем в неё соль, перемешиваем.

[показать]

В два приёма добавляем в опару оставшуюся часть муки, хорошо перемешивая, ставим в теплое место для подъёма на 30 минут.

[показать]

Тесто увеличилось в объёме в два раза, обминаем, оставляем в покое на 30 минут.

[показать]

Тесто поднялось, обминаем его...

[показать]

На посыпанную мукой поверхность стола выкладываем тесто.

[показать]

Формируем из теста шарики размером с грецкий орех.

[показать]

Чеснок трем на мелкой терке.

[показать]

Трем на терке сыр

[показать]

Масло растапливаем в микроволновой печи. Чеснок добавляем к теплому маслу, перемешиваем.

[показать]

Каждый шарик с одной стороны окунаем в масляно-чесночную смесь (полностью окунать не стоит, жирновато получается)

[показать]

Форму для выпечки смазываем маслом (диаметр формы 22 см). Шарики выкладываем в форму.

[показать]

На дно формы уложили, посыпаем шарики сыром. Сверху выкладываем оставшиеся шарики и посыпаем сыром. Даём нашему хлебушку постоять минут 20. А мы тем временем включаем духовой шкаф.

[показать]

Двадцать минут прошли, изделие отдохнуло, духовой шкаф нагрет, приступаем к выпечке. Выпекаем при t 200 градусов 25-30 минут, до готовности.

[показать]

Приятный чесночный, хлебный, сырный аромат вызволил моего старшего сына из комнаты...

[показать]

Вот и готов аппетитный, сытный хлебушек!

[показать]

Приятного аппетита!!!

[показать]

С лёгкостью делится на порционные кусочки.

[показать]

Спустя десять минут...