Индийские лепёшки-Алу парата
19-04-2016 11:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Индийские лепёшки-Алу парата
http://povarenok.ru/recipes/show/125129/ Автор: vvgul5
[показать] Ингредиенты для "Алу парата":
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Индийские лепёшки-Алу парата
http://povarenok.ru/recipes/show/125129/ Автор: vvgul5 [показать]
[показать] Ингредиенты для "Алу парата":
Тесто
- Мука пшеничная — 2 стак.
- Вода — 1/4 стак.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Начинка
- Картофель — 3 шт
- Лук зеленый — 0,5 пуч.
- Кинза — 0,5 пуч.
- Перец чили — 1 шт
- Соевый соус (классический ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
- Специи (гарам масала 1ч.л.,кориандр 0,5 ч.л., чили 0,5 ч.л.)
Рецепт "Алу парата":
 [показать] |
Просеять муку. Добавить масло, соль и перемешать. Постепенно добавить воду, и хорошенько замесить тесто. |
 [показать] |
Скатать в шар, укрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут. |
 [показать] |
В это время отварить картофель, и сделать пюре. Измельчить кинзу, лук и перец чили |
 [показать] |
Подготовить нужные нам специи... |
 [показать] |
В миске тщательно смешать пюре, зелень, специи и соевый соус Kikkoman |
 [показать] |
Достать тесто. Разделить на 4 части, раскатать, выложить смесь на середину... |
 [показать] |
... и завернуть вот таким вот образом... приплюснуть, перевернуть и раскатать... |
 [показать] |
Разогреть сковороду, смазать ее немножечко маслом и обжарить Алу с двух сторон до румяности. При желании можно выпекать в духовке) |
 [показать] |
Все! Алу парата готова! Подавать с простоквашей. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Индийские лепёшки-Алу парата | Ирчикус - Дневник Ирчикус |
Лента друзей Ирчикус
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»