Ингредиенты для "Оладьи из овсяных хлопьев "Растрёпки"":

• Хлопья овсяные — 0,5 стак.
• Капуста белокочанная — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Укроп — 1 пуч.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная (с горкой) — 6 ст. л.
• Соль — по вкусу

Рецепт "Оладьи из овсяных хлопьев "Растрёпки"":

[показать]

Овсянка у меня уже была заварена. Если брать сухие хлопья - нужно залить кипятком и подождать, пока разбухнут. Добавляем яйцо, солим. Перемешиваем хорошенько.

[показать]

Режем капусту. Я люблю, когда капуста не очень мелко. Получаются красивые "растрёпанные" оладушки. Отсюда и название.

[показать]

Лук режем мелко.

[показать]

Измельчаем укроп. Можно при желании добавить зеленый лук. Получается не только вкусно, а еще и очень красиво.

[показать]

Смешиваем все ингредиенты до однородности. Добавляем муку. Получается тесто слегка жидковатое.

[показать]

Наливаем на сковороду подсолнечное масло. Выкладываем тесто ложкой. Сразу не очень красиво выглядит. Но в итоге получается очень аппетитно!

[показать]

Жарим до золотистого цвета. Тесто не растекается сильно. Переворачиваются оладушки без проблем. В общем, жарим, как обычные котлетки.

[показать]

Выкладываем на тарелку. И можно звать всех к столу. Капусточка слегка хрустит, овсяночка придает котлеткам мягкость... В общем, сложно описать, насколько это необычно и вкусно. Очень ароматные получаются оладушки! Стоит попробовать!

Приятного аппетита!