Нежнейшие бисквитные коржи, самый вкусный крем со сгущенкой, шоколадная глазурь — все это Пражский торт. Зачем покупать на праздники магазинные коржи, ведь этот рецепт Пражского торта проверен многолетним опытом, и любим многими семьями. Торт действительно несказанно вкусный, а готовить его совсем несложно.

[700x]

Ингредиенты:

Для коржей:

• яйца — 2 штуки;
• сахар — 1 стакан;
• сметана — 200 грамм;
• мука  -1,5 стакана;
• сода — 0,5 чайной ложки (гашеная уксусом);
• сгущенка вареная — 0,5 банки;
• какао — 2 чайные ложки.

Для крема:

• масло — 200 грамм;
• сгущенка — 0,5 банки;
• какао — 1 чайная ложка.

Глазурь:

• сметана — 2 столовые ложки;
• сахар — 2 столовые ложки;;
• масло сливочное — 50 грамм;
• какао — 2 столовые ложки.

Пошаговый рецепт

1. Взбейте яйца с сахаром,добавьте сметану, муку, соду гашеную уксусом, какао и половину банки вареной сгущенки. Все хорошо перемешайте.
2. Теперь по желанию можете выпекать три коржа по отдельности, а по можно испечь один большой корж и затем разрезать его ниткой на 3 коржа. Как бы то не было, коржи выпекайте в духовке при температуре 180°С, до сухой спички.
3. Половина банки сгущенки, которая осталась взбейте с размягченным сливочным маслом, добавьте какао.
4. Приготовьте глазурь: растопите сливочное масло. добавьте сахар, сметану и какао, на маленьком огне все перемешайте и доведите до однородной массы.
5. Смажьте коржи готовым кремом, сверху полейте глазурью, и слегка припорошите шоколадной стружкой.

Пражский торт — настоящее удовольствие праздничного вкуса.

Приятного аппетита!