Салатик "Осенний"

Салатик не варится, всё в сыром виде.
Жаль, что не могу запах вам передать!

Капуста соломкой,
морковь на терке,
помидоры кубиками,
перец сладкий соломкой,
лук полукольцами,
петрушка,
укроп,
можно и свежий огурец добавить,
все по вкусу и на глаз, пропорции произвольные,
приправы соль и сахар по вкусу, уксус разбавляю в воде и обливаю, но не сильно концентрированный раствор.
Все стоит в тазике, помешиваю ложкой, когда салатик даст сок, раскладываю по небольшим банкам, закрываю не герметично, храню как в погребе, так и в холодильнике.
[показать]