Я никогда не был большим поклонником оленины, пока не попробовал фахитас, приготовленный моим братом. Он маринует мясо оленя в лимонном соке по меньшей мере 4 часа (иногда 8 часов), что помогает сделать мясо не только мягким, но и добавляет ему удивительный тонкий аромат. Теперь и я готовлю фахитас по рецепту моего брата.



Фахитас с олениной

Ингредиенты:


300-400г оленины, нарезанной полосками

1 большая луковица

1 большой зеленый перец

1