Просматривала свои кулинарные записи и вот нашла старый рецепт с давних времён. Очень-очень вкусный и очень простой.

Ингредиенты

2 шт. плавленных сырка (замороженных)

2 яйца

Полстакана сахара

0,5 ч.л. соды

2,5 ст. муки

Сырки трём их на крупной тёрке, добавляем яйца, ст.сахара, соду, муку ( у меня пошло в общем 2,5 ст муки, при замесе добавляете 2 ст. муки, потом при доведении теста до нужной консистенции (оно должно не прилипать к рукам и при этом быть мягким ) и когда раскатывать будете на столе то и и еще полстакана уйдут. Раскатали, сделали кружочки формочкой, форма любая (у меня стакан, и я рюмкой сделала из круга колечки). Жарить на масле раскалённом с двух сторон. Жарятся очень быстро и очень вкусные получаются. Попробуйте, не пожалеете. Приятного аппетита!