[750x]

Ингредиенты для Пирог "Шарлотка с капустой":

● Мука — 200 г
● Кефир — 150 мл
● Майонез — 100 мл
● Яйцо — 3 шт
● Сода — 0,5 ч. л.
● Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 шт
● Морковь — 1 шт
● Соль

Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи.

Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона. Когда капуста станет мягкой, начинка готова.

Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой. Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять.

Выложить ровным слоем капусту сверху залить остальным тестом. Отправить в предварительно разогретую духовку и выпекать до золотистого цвета.

Угощайтесь!

Источник[/more]