Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Постные блюда. Капустные котлетки

[показать]

Берем:

капусты=1 кг

луковица=1 шт

манной крупы=0,5 стакана

муки=0,5 стакана

чеснока=2 зубчика

зелень

растительное масло для жарки

панировочные сухари

соль по вкусу

специи по вкусу

 

Капусту разрежем на 4 части и приварим в подсоленной воде минут 8-10.

Откинем капусту на дуршлаг, пропустим через мясорубку и отожмем, чтобы удалить воду.

На мелкой терке натрем лук и пропустим чеснок через пресс- чеснок.

Укроп мелко нарежем.

К капусте добавим лук, чеснок и зелень. Посолим, приправим специями по вкусу.

Добавим муку, манную крупу, тщательно перемешаем.

Сформируем из этой массы котлетки, обваляем в панировочных сухарях и обжарим на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита!