Эти грузинские пироги очень, очень вкусные. Если хачапури ели практически все, то лобиани и кубдари пробовали немногие. В сети есть разные рецепты, я выбрала способ приготовления этих пирогов от грузинки Тамары, которая поделилась своим рецептом на сайте edimdoma.
Цитирую часть ее записи :
"Лобиани и кубдари не так часто пекутся и являются скорее праздничным (застольным) угощением. Для начинки в имеретинский хачапури кладут имеретинский же сыр, но мне б