Чесночные булочки.



 


 Тесто на 12 булочек:

 -400 г муки 

-20 г сахара 

-1/2 ч.л соли 

-1 ч.л сухих дрожжей(4 г) или 8 г свежих 

-260 мл молока 

-30 г сливочного масла 

 

Для смазки: 

- 1 яйцо+ 1 ст.л молока 

 

Начинка: 

- 60 г мягкого сливочного масла 

- 5-6 зубчиков чеснока 

- 2 ч.л мелко порубленной зелени(петрушки,укропа