Вкусный,сочный,ароматный болгарский пирог с сырной начинкой.
.
Рецепт.600гр.муки.3 яйца.250гр.воды.1 чай.лож.сахара.1чай.лож.соли.10гр.свежих дрожжей.(от себя добавила щепотку  ванильного сахара)Начинка.500гр.сыра.(в Болгарии берут  брынзу)100гр.растопленного сливочного масла.Заливка.3 яйца.200мл.молока (у меня  Half & half  жирное молоко-сливки)2ст.лож.сахара.Свежие дрожжи активировать в небольшом колличество теплой воды.Муку смешать с сахаром и солью