[показать]

Обожаю фунчозу (фун-ту-цзи), т. е. рисовую лапшу, из-за еe прекрасных качеств:

во-первых - она является низкокалорийной, а во-вторых - способствует хорошему пищеварению.

Рисовая лапша также издавна считается средством для восстановления сил, поддержания сексуальной энергии и долголетия.

Согласно легенде, именно это блюдо регулярно ели японские воины-ниндзя.

Для него мы возьмем традиционные для нас шампиньоны или вешенки.

Ингредиенты :

Фунчоза — 100 г

Лук репчатый (большой) — 1 шт

Морковь (средняя) — 1 шт

Помидор (крупный) — 1 шт

Чеснок — 5 зуб.

Вешенки — 200 г

Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.

Соль (по вкусу)

Масло растительное — 2 ст. л.

Морковь почистить потереть на крупной терке, лук почистить и порезать полукольцами. Порезать кубиками помидор. Грибы помыть и тоже порезать.

Нагреть сковороду с растительным маслом, выложить грибы и овощи.

Обжарить на небольшом огне, добавить соевый соус.

Выложить чеснок порезанный на дольки и еще обжарить несколько минут.

На плите нагреть воду в кастрюле, воды у меня примерно 0.5 литра, может чуть-чуть больше. Когда вода закипит добавить поджарку и проварить около 2 минут.

Далее добавляем фунчозу и провариваем около 2-3 минут. Посолить. С солью будьте осторожны не пересолите, так как соевый соус достаточно соленый, и соли требуется самая малость.

Супчик готов. Приятного аппетита!

КЕЙТАС

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Грибной суп с фунчозой | Планета_7 - Дневник Планета_7 | Лента друзей Планета_7 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»