Утром не всегда находится время, чтобы заморачиваться над завтраком. Хочется приготовить что-то быстро, но чтобы это было вкусно и не избито! Предлагаю вам порадовать своих близких картофельными блинчиками или как называют дети «картофельной пиццей». Завтрак называется «мечта хозяйки», потому что куда уж проще, вкуснее и быстрее!

Продукты всегда найдутся в холодильнике! Блюдо получается достаточно сытным!


Нам понадобится:
• Картофель — 2 шт
• Яйца — 2 шт
• Специи — по вкусу,
• Подсолнечное масло — для обжарки.
• В качестве соуса — сметана!

Если в холодильнике найдётся колбаса, ветчина грибы и зелень — это блюдо не испортит! А только сделает ещё вкуснее!


Руководство к приготовлению:

1. Натираем картофель на крупной тёрке.

2. Разбиваем 2 яйца.

3. Соль, перец, прочие специи добавляем по вкусу.

4. Всё тщательно перемешиваем! Кстати, картофель отжимать не нужно!

5. Тесто готово. Разогреваем сковороду, налив в неё немного растительного масла и выкладываем ложкой картофельную смесь, равномерно распределяя ложкой по всему диаметру сковороды!

6. Обжариваем с обеих сторон до золотистости.

7. Подавать вкусно со сметаной. Для удобства можно разрезать картофельный блинчик на 4 части. А также овощи огурец и помидор отлично будут сочетаться с этой «картофельной пиццей.

Отдалённо вкус похож на драники.
Источник



Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "завтрак":

Часть 1 - Цветок из сосисок.
Часть 2 - Красивый и полезный завтрак. Цветы в миске.
...
Часть 22 - Сырная запеканка к завтраку. Простой бюджетный рецепт для ленивых. Видео рецепт.
Часть 23 - Блины на масленицу. Пять разных рецептов.
Часть 24 - Быстрый завтрак "мечта хозяйки".