Обычно хлеб покупали в Карусели. В принципе, устраивал, даже когда высыхал. Состав был прост, для желудка ОК. Зашли неделю назад, стали читать состав у какого-то нового увиденного хлеба, там оказалась в составе соевая мука. Фу, какая фигня, решили мы, и подумали сравнить состав этого нового для нас хлеба с хлебом всегда покупаемым. И тут видим в составе - соевая мука! Хренасе!!! Взяли еще другие виды хлеба - там тоже соевая мука. Хлеб не купили.

Вчера опять были в Карусели, проверили состав хлеба, и вновь там соевая мука! Стоим, читаем составы и обсуждаем между собой. тут с тележкой новоиспеченного хлеба выходит работница пекарни, услышала нас и так рьяно стала нас убеждать, что нет у них в пекарне никакой соевой муки! Ну, мы рассказали сабж. Она опять открещивается от бедной соевой муки, убеждает нас - типа, этикетку они не читают, вот и не заметили, что там написали. И благодарит нас - типа они все исправят.

Но мы хлеб все равно не взяли, ибо что же они туда напихали и сами не знают и от балды уж точно состав пишут. Тем паче, что в Перекрестке тоже пекут французские багеты и там тоже указана соевая мука. Из этого мы сделали вывод: в линейки завезли дешево и централизованно соевую муку, а ее почему-то нельзя класть в хлеб (см. выше бурную реакцию работницы пекарни). Так что пора кончать смотреть кино и печь самим.

Сегодня с утра я вооружился в магазине ингредиентами, поставил тесто и вот только что съел кусок такой замечательной вкусной ароматной булки!!! И еще накачал рецептов выпечки домашнего хлеба всякого разного. Была мысль о хлебопечке, но пока справляюсь и с духовкой.

Спасибо, Карусель!!!!