1 Размягченное сливочное масло смешиваем с медом (для тех, кто любит послаще, можно добавить больше меда).

2 Добавляем одно яйцо, молоко и хорошенько перемешиваем.

3 Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто.

4 Готовое тесто оборачиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник примерно на полчаса.

5 Тесто раскатываем в колбаску, режем на порционные кусочки и формируем лепешки толщиной примерно полсантиметра (можно также раскатать тесто в пласт и вырезать коржики с помощью фигурных формочек).

6 Подготовленные коржики выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Смотрите также Как приготовить коржики