Вкусный, ароматный и простой в приготовлении суп, который покорит всех с первого раза ❤
Сырные шарики делают его особенно нежным и аппетитным — попробуйте, и этот рецепт станет вашим любимчиком! 

✅ Ингредиенты (на 3-литровую кастрюлю):
🐔 Куриное филе — 2 шт. (300 г)
🥔 Картофель — 3 шт. (450 г)
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🌿 Укроп — пара веточек
🧂 Соль, чёрный молотый перец
🌿 Лавровый лист — 1 шт.

Сырные шарики:
🧀 Сыр полутвёрдый — 100 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧈 Масло сливочное — 20 г
🌿 Укроп — немного
🌾 Мука — 100 г
🧂 Соль — щепотка

👩‍🍳 Как готовить:
1⃣ Курицу нарезать кусочками, залить водой, довести до кипения, снять пену.
2⃣ Добавить целую луковицу (с надрезом) и половинку моркови, посолить и варить 20 минут.
3⃣ Тем временем приготовить сырные шарики: натереть сыр, добавить яйцо, масло, укроп, соль и муку. Замесить тесто и охладить 10–15 минут.
4⃣ Добавить в суп нарезанный картофель, варить до мягкости.
5⃣ Скатать из теста маленькие шарики (по 1,5 см) и отправить в суп.
6⃣ Добавить натёртую морковь, перец, лавровый лист. Варить ещё 7 минут.
7⃣ Убрать лук и морковь, посыпать свежим укропом и довести до готовности (1–2 минуты).

🌿 Совет: подавайте суп со сливочным маслом или хрустящими гренками — вкус будет просто волшебный!