Выберите по одному ингредиенту в каждом из столбцов. Продукты в одной строке идеально сочетаются друг с другом. Но прелесть в том, что все компоненты взаимозаменяемы. Если у вас нет греческого йогурта, его вполне можно заменить сливками или сметаной. Нет ни того, ни другого, ни третьего? Придумайте замену сами!
Эти супы — находка для тех, кто следит за фигурой
В них намного меньше калорий, чем в щах, борще и других мясных заправочных супах
Отнеситесь к готовке как творчеству, и тогда через час на вашем столе будет вкусный согревающий суп. А как же рецепт? Он не потребуется, если вы изучите следующие базовые принципы.
|
Правило 1
Нарезайте овощи на одинаковые кусочки
 |
Правило 2
Не старайтесь утопить продукты
 |
|
Правило 3. Пробуйте!
 |
Правило 4
Используйте кастрюлю с крышкой
 |
Правило 5. Подружитесь с блендером
Погружной блендер
Он выполняет на кухне немало полезных функций. Используйте его и для приготовления супов. Он незаменим для супов-пюре. Одно нажатие кнопки, и не нужно ничего вручную перетирать. А для более нежной кремообразной текстуры процедите измельчённый блендером суп через сито.
