Очень быстрые пирожки с капустой из тонкого хрустящего теста. Тесто готовится быстро, а в результате выходят вкуснейшие ароматные, хрустящие пирожки.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

Тесто:

 

Теплая вода – 200мл.

 

Мука – 450-500гр.

 

Растительное масло – 150 гр.

 

Соль – 1 ч.л.

 

Сахар – 1 ч.л.

 

Начинка – капуста – 300гр.

 

Фарш – 150гр.

 

Морковь- 1шт.

 

Луковица – 2шт.

 

Томатный соус – 1 ст.л.

 

Чеснок – 2 зуб.

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Наливаем в миску 200 мл теплой воды добавляем 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара. Перемешиваем до растворения. Вливаем 150 гр. Растительного масла. Перемешаем. Добавляем постепенно муку замешиваем тесто, примерно уходит 450-500 гр муки. Тесто получается мягкое, эластичное, приятное в работе. Заворачиваем тесто в бумагу для выпечки. Кладем в теплую кастрюлю, закрываем крышкой и полотенцем и оставляем на 15 минут.

 

Приготовим капустную начинку.

 

Прошло 15 минут, тесто достаем и делим его на части. Формируем пирожки. Пирожки укладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки смазанной маслом. В желток добавим немного воды и перемешаем. Смазываем пирожки. Ставим в духовку и выпекаем при двухстах градусах 30 минут.

 

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

 

Приятного аппетита!