[показать]

Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. (Можно с рыбкой, особенно семгой. Делали с рисом, грибами, луком, овощами...)

• 2 стакана муки

• 2 стакана сметаны

• 4 яйца

• 4-6 ст. ложки майонеза

• 4 ч.л. разрыхлителя

• соль, специи

•  

Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку (в этот раз была отварная семга, рис, тертый твердый сыр), сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Пирог очень нежный, мягкий и воздушный.

А вот еще одна начинка: 1 банка "сайра в масле" (масло слить но можно и не сливать, крупные косточки выбрать, размять рыбу вилкой), 3/4 стакана риса(это в сыром виде), 3 яйца, 2 ст.л. майонеза,зелень,соль, специи.

И еще одна: с капустой и грибами, все предварительно обжарив с лучком на небольшом количестве оливкового масла...

Приятного аппетита!

Источник