Весьма необычный, но довольно интересный рецепт чудесного напитка - кофе. Кофе с яйцом! Приготовим?

Состав:

Вода – 4,5 литра

Однородно промолотая скандинавская или датская кофейная смесь – 1,5 чашки

Яичный белок – 1

Холодная вода – 0,5 чашки

Приготовление кофе:

Давайте попробуем приготовить экзотический кофе с яйцом. Сначала кипятим воду в большом кофейнике. Тщательно вымываем яйцо.

Смешиваем кофе с яичным белком (скорлупу оставляем). Выливаем смесь в закипающую воду и бросаем туда же скорлупу.

Доводим напиток до кипения. Снимаем с огня и оставляем на две минуты. Медленно наливаем холодную воду для осаждения осадка.

Процеживаем кофе и подаём в больших подогретых кружках.

Вкусный кофе с яйцом готов!