• Авторизация
Дневник Tanusha_Breyner Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сочный манник с приятной кислинкой 11-03-2019 17:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение

Сочный манник с приятной кислинкой

[600x400]

 

Вам понадобится:

Духовка Духовка Миксер Миксер
Кефир 250 мл Манка, манная крупа 200 г
Яйцо куриное 2 шт. Сахар-песок 180 г
Сливочное масло 90 г Мука пшеничная 25 г
Разрыхлитель теста 6 г Яичный белок 2 шт.
Смородина черная 200 г    
 
Вот-вот наступит лето и подарит нам множество ягод и фруктов. Придет пора ароматных пирогов и сочных, сладких десертов. Освобождая место в морозильной камере для новых ягод и фруктов, обнаружила еще один лоточек черной смородины. Решила приготовить манник – простой и быстрый вариант выпечки. Пирог получился нежным, чуть влажным, с приятной кислинкой от ягод. Можно приготовить манник в разъемной форме, или в большой керамической форме или сделать порционные маннички.

Ингредиенты 1-го этапа:

Кефир 250 мл Манка, манная крупа 200 г
Манку смешать с кефиром и оставить на 1,5-2 часа.

Ингредиенты 2-го этапа:

Яйцо куриное 2 шт. Сахар-песок 180 г
Два яйца соединить с сахаром.
Взбить миксером в пышную светлую массу.

Ингредиенты 4-го этапа:

Сливочное масло 90 г    
К набухшей манке добавить растопленное и охлажденное сливочное масло. Перемешать.
К взбитым яйцам добавить смесь манки, масла и кефира. Все хорошо перемешать.

Ингредиенты 6-го этапа:

Мука пшеничная 25 г Разрыхлитель теста 6 г
Столовую ложку муки смешать с 1,5 ч.л. разрыхлителя и добавить в жидкую массу.

Ингредиенты 7-го этапа:

Яичный белок 2 шт.    
Белки взбить со щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно вмешать их в тесто.

Ингредиенты 8-го этапа:

Смородина черная 200 г    
Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто. Выложить смородину (я ее не размораживала) и отправить будущий пирог в духовку на 35-40 минут при 180''.
Готовому маннику дать остыть, засыпать сахарной пудрой и украсить по желанию. Я украсила пирог ягодами черники и мятой. Приятного аппетита!

источник

 

 

 

4425087_142755580_442508323237_57348faca5048154a5513a84 (696x123, 85Kb)

алмазная вышивка васильки алмазная вышивка магнолии алмазная вышивка полевые цветы
алмазная вышивка орхидея алмазная вышивка герберы алмазная вышивка хризантемы
алмазная вышивка георгины алмазная вышивка маки алмазная вышивка гладиолусы

4425087_trt6rtyrtyfghfg (700x123, 69Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сочный манник с приятной кислинкой | Tanusha_Breyner - Дневник Tanusha_Breyner | Лента друзей Tanusha_Breyner / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»