Настоящая неаполитанская пицца приобретает неповторимый вкус благодаря сливочной буррате и капельке пряно-сладкого меда с чили. Благодаря ночной выдержке тесто становится легким и воздушным. Обязательно попробуйте ее приготовить.
Вот рецепт пиццы маргарита. Продукты необходимые для приготовления:
Для теста:
500 г муки
325 мл тёплой воды
2 чайные ложки соли
1/2 чайной ложки быстрорастворимых сухих дрожжей.
Для посыпки:
300 г томатного соуса
Свежие листья базилика, по количеству пицц
2 шарика сыра буррата, без жидкости
2 столовые ложки оливкового масла
Соль по вкусу
4 столовые ложки мёда
1/2 чайной ложки хлопьев красного перца (по вкусу).