Такой рулет понравится тем, кто предпочитает десерты с безе. Этот рулет Павлова получается нежным и очень вкусным. Для начинки используется малиновое желе. Попробуйте его приготовить.
Вот рецепт рулета с малиной. Продукты необходимые для его приготовления:
Безе:
шесть яичных белков
200 г сахарного песка
одна столовая ложка кукурузного крахмала
одна столовая ложка яблочного уксуса.
Малиновое желе:
200 г малины
три столовых ложки сахара
ванильный сахар
одна большая столовая ложка крахмала.
Крем:
300 г сладких сливок
200 г сливочного сыра
две-три столовых ложки сахарной пудры
ароматизаторы по желанию (я положила пару капель ванили и лимона).