Торт Монастырская изба без выпечки (из лаваша)
23-11-2020 23:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Монастырская изба» без выпечки
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Монастырская изба» без выпечки
В детстве не было ничего вкуснее бабушкиных тортов! И пока на праздниках все наслаждались мясом по-французски, я с нетерпением ждала десерта. Потому что коронным блюдом бабушки был восхитительный торт с вишнями. Тот самый, с трубочками и белым кремом. Спустя много лет я встретила упрощенный рецепт, который называется «Монастырская изба» без выпечки.
Честно говоря, трубочки с вишнями хороши, но слишком много с ними мороки. А вот если заменить их на лаваш, процесс значительно ускорится. Да и пропитывается листовой лаваш намного быстрее.
Ингредиенты
Сметана 600 г
Сгущенное молоко 370 г
Лаваш 300 г
Вишня 500 г
Приготовление.
- Жирную сметану или сливки взбейте миксером с вареной сгущенкой.
- Лаваш нарежьте на полосы, как в видео, шириной около 15 см. На край каждой выложите ряд вишен и заверните в трубочки.
- Трубочки выкладывайте на смазанную сливочно-сгущеным кремом форму. Выкладывайте трубочки слоями, щедро смазывая каждый кремом.
- Отправьте торт в холодильник на 12 часов. Как только он будет готов, присыпьте тертым шоколадом сверху и с боков.
Обязательно оставьте десерт в холодильнике на несколько часов. Если подать его сразу, он, как и любой торт, не будет таким вкусным. Он должен успеть пропитаться. В кондитерском деле этот процесс называют стабилизацией. Так что не стоит относиться к «Монастырской избе» небрежно только из-за лаваша и скорости приготовления. Попробуйте и убедитесь в том, что это очень крутой десерт!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт Монастырская изба без выпечки (из лаваша) | Наталья_Митра - Дневник Наталья_Митра |
Лента друзей Наталья_Митра
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»