Это блюдо вы полюбите на всю жизнь!

 

9 ингредиентов

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий 2 веточка

Вода 170 мл

Говяжий фарш 300 г

Картофельное пюре 300 г

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Мука пшеничная 300 г

Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.

Петрушка свежая 0.25 пучок

Соль 1.5 ч. л.

 

Турецкие буреки с фаршем

Мы постоянно готовим что-то вкусненькое, но это блюдо превзошло всё, что мы готовили до этого! Невероятно вкусная и нежна начинка из картофельного пюре и фарша, хрустящее тесто и потрясающая структура бурека — вот составляющие успеха!

 

Начинку вы можете использовать любую, но советую попробовать именно с этой!

 

Пошаговое приготовление

1. Начните с того, что приготовьте пюре и пожарьте фарш.

 

2. Для теста просто смешайте муку, воду и подсолнечное масло. Подсолите по желанию. Вымесите тесто, разрежьте на 8 частей и поместите их в миску с маслом.

 

3. Займёмся начинкой. Смешайте пюре, фарш, зелень, базилик, соль и перец.

 

4. Каждый кусочек теста раскатайте в виде продолговатого прямоугольника, выложите начинку на всю длину, но с отступами по краям.

 

5. Заверните тесто с длинных сторон и скрутите в улитку. Положите на бок и придавите рукой, чтобы начинка равномерно распределилась в слоях.

 

6. Жарить буреки нужно по 5 минут с каждой стороны.

 

<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/Ifg16XqPrOU" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>