Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение
Салат "Моника"
Автор: мисс
Это прекрасная замена "Оливье", если оно кому-то уже надоело, и вы хотите порадовать своего мужчину за праздничным столом.
Свинина (варено-копчёная) — 200 г
Яйцо куриное (варёное) — 2 шт
Огурец — 1 шт
Капуста пекинская — 1 шт
Лук красный — 1/2 шт
Майонез — 2 ст. л.
Укроп (зелень)
Горчица (острая) — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Смесь перцев (свежемолотая)
2. Берём пекинскую капусту, удаляем верхние листики, тонко нарезаем, слегка приминаем.
[640x424]
3. Добавляем нарезанные мелкими кубиками огурец и красный лук.
[640x424]
4. Кладём нарезанную мелкими кубиками варено-копчёную свинину, можете заменить на отварное мясо (нежирное).
[640x424]
5. Добавляем мелко рубленные яйца.
[640x424]
6. Заправляем салат майонезом, желательно домашним, острой горчицей, солью и перцем.
[640x424]
7. Всё перемешиваем, охлаждаем. Подаём в общем салатнике или порционно, посыпав мелко рубленной зеленью укропа.
Приятного аппетита!
[640x424]
8.
[500x373]