домашняя кухня

Салат из языка "Выборжский"

 Предпочитаю просто отваренный язык, но этот салат мне понравился. В " Ленте" продается как " Выборжский".

 Отваренный говяжий язык, маринованные огурцы, вареные яйца, шампиньоны, черный перец, майонез.  

Примерно 400 гр языка, 300гр огурцов ,1/2 большой банки шампиньонов, 4 яйца. Мне кажется, вкуснее, когда все продукты порезаны

примерно одинаково. У меня  брусочками, как 2 спички.  На любителя  -посолить, поперчить, немного майонеза.

Колер салата бледноват. На стол рядом ставим...

Салат "Яркий"

Отварная куриная грудка, крабовые палочки, болгарский перец: 1 желтый, 1 красный, лук порей 10см.,майонез. Грудку разбираем на волокна,

перец режем брусочками, как 2 спички, лук кольцами, палочки поперек по 0,5см. Солим. Заправляем майонезом. Немного перца и самые

красивые колечки лука оставляем без заправки, чтобы украсить салат.