• Авторизация
Дневник Сооля Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 08-11-2015 10:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ

[600x399]

Источник:http://www.iamcook.ru/showrecipe/3855

ИНГРЕДИЕНТЫ
 
Тыква тертая сырая - 1 стакан; 
Орехи – 0,5 стакана; 
Сахар белый или коричневый – до 0,5 стакана; 
Мука разных сортов – 2 стакана; 
Растительное масло – 0,5 стакана; 
Имбирь молотый – до 1 ч. ложки; 
Ванильный сахар – 1 ч. ложка по вкусу; 
Мускатный орех – по вкусу; 
Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки; 
Соль - 1 щепотка. 
 
Для цвета: 
Апельсиновая цедра или куркума.
Время приготовления: 30 мин
На 5 человек
350 кКал на 100 гр.
Хранить в сухом прохладном месте.
207 просмотров за 30 дней
2 чел. добавили в закладки
 
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 
Для этого печенья, в отличие от предыдущего варианта, используется сырая тыква. Используйте или добавляйте к пшеничной муке другие виды муки (цельнозерновую, с отрубями, овсяную и т.д.), чтобы сделать печенье ещё более полезным. Пряности (ваниль, имбирь, корица, апельсиновая цедра и т.д.) очень улучшают вкус выпечки и, в придачу, могут настолько перебить вкус тыквы, что печенье может быть одобрено даже теми, кто тыкву не особо жалует в своем рационе ...
 
 
Подготовьте ингредиенты по списку:
 
 
Измельчите орехи. 
 
 
Подходят любые: арахис, грецкие, фундук...
 
 
Сырую тыкву тоже измельчите на терке 
 
 
или в блендере.
 
 
Соедините тыкву, орехи, сахар, растительное масло. Перемешайте.
 
 
Добавьте муку (или разные виды муки, тут пшеничная в/с и цельнозерновая смесь) с разрыхлителем, солью, пряностями.
 
 
Перемешайте и замесите однородное, но довольно-таки грубое по своей структуре тесто. 
 
 
Сформируйте печенье: круглое или другое. 
Мне нравится по простому и побыстрому просто расплющить тесто в прямоугольник толщиной около 1 см и нарезать его на печеньки.
 
 
Выпекайте печенье в разогретой духовке при 180-200 градусах около 15 минут, если хотите более мягкое, или 20 минут, если хотите - хрустящее.
 
 
Тыквенное печенье с орехами готово.
 
Приятного чаепития!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Сооля - Дневник Сооля | Лента друзей Сооля / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»