Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Хлеб без заморочек
Это самый лёгкий рецепт хлеба, никакой возни с тестом, с опарой.
Перемешать и забыть на несколько часов о тесте.
И в итоге получить вкусный хлебушек. С хрустящей корочкой и мягким мякишем.
Ингредиенты рецепта хлеба без заморочек
- Мука пшеничная 450 мл (муку мерить не по весам, а мерным стаканом )
- Тёплая вода 300 мл
- Дрожжи сухие 1 чайная ложка (слегка с горкой )
- Сахар 2 чайные ложки
- Соль 1 чайная ложка
- Добавки в тесто в виде семечек, семена льна, кунжут, тыквенные семечки и т. д
- Масло растительное для смазывания формы
Как приготовить хлеб без заморочек, пошаговый рецепт с фото
Набор продуктов для хлеба. Добавки в хлеб можно не добавлять.
В чашу просеять муку.
Добавить соль, сахар, дрожжи. Перемешать.
Добавить семечки и т.д. Я покупала готовые пакетики семян. Всё перемешать.
Теперь добавляем тёплую воду.
Замесить тесто лопаткой.
Тесто очень липкое. Поэтому когда будете перекладывать его в форму, смажьте руки растительным маслом. Форму тоже очень хорошо смазать маслом.
Можно ещё застелить пергаментом для выпечки.
Накрыть форму с тестом плёнкой или пакетом. Вверх теста немного смажьте маслом, чтобы не прилип пакет или плёнка. И убрать в холодильник на 10-12 часов.
За это время тесто в холодильнике хорошо поднялось. Ставим форму с тестом в разогретую духовку до 190 градусов. Выпекаем 40 минут. Готовность проверить шпажкой.
Горячий хлеб вынуть из формы, и завернуть его в полотенце. Дать ему остыть. Если этого не сделать, то хлеб не сможете нарезать, так как у него будет очень твёрдая корочка.
Вкусный хлебушек готов.
Приятного аппетита :-))
