Маринованные шампиньоны
19-05-2014 09:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Домашние маринованные шампиньоны без уксуса
[600x9]
[604x453]
После того, как вы опробуете этот рецепт, вы навсегда забудете о покупных маринованных шампиньонах ! Потому, что домашние грибочки дешевле покупных, вкуснее, полезнее, вы можете регулировать маринад на свой вкус и на приготовление их уходит очень короткое время !!!
Чтобы грибочки были светлые и красивые, нужно покупать молодые, "закрытые" грибы, а еще лучше совсем маленькие грибочки.
Рецепт на пол килограмма грибов, хотя лучше брать сразу килограмм
[600x9]
Итак, продукты которые нам нужны :
Грибы шампиньоны - 0,5 кг
чеснок - 4-5 зубчиков
соль - 1 ст.лож
сахар - 1ч.лож
сок лимона - 4 ст.лож
вода - 200-250 мл
лавровый лист
душистый перец - 3-4 шт
перец черный горошком - 8-10 шт
1 ч.лож растительного масла
Способ приготовления :
Грибы почистить, помыть, крупные разрезать. Чеснок раздавить.
В кастрюльку уложить грибы, чеснок, растительное масло, лавровый лист, перец, соль, сахар и воду. Все, кроме лимонного сока.
Ставим кастрюльку с закрытой крышкой на средний огонь, даем закипеть, уменьшаем огонь до минимума, и держим еще 5 минут. Снимаем кастрюльку с огня, добавляем лимонный сок, закрываем крышкой, отправляем в прохладное место на 3-4 часа.
Маринованные грибочки готовы! Заправляем их растительным маслом, посыпаем измельченным луком, и наслаждаемся прекрасной закуской.
Хранить такие грибочки нужно в маринаде, в котором они готовились отправив в холодильник. Без стерилизации продукт может храниться несколько дней. Если хотите хранить дольше, то нужно провести всю процедуру стерилизации.
Из 0,5 кг свежих грибов у меня получилась баночка маринованных на 480 мл.
источник
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Домашние маринованные шампиньоны без уксуса
[600x9] [604x453]После того, как вы опробуете этот рецепт, вы навсегда забудете о покупных маринованных шампиньонах ! Потому, что домашние грибочки дешевле покупных, вкуснее, полезнее, вы можете регулировать маринад на свой вкус и на приготовление их уходит очень короткое время !!!
Чтобы грибочки были светлые и красивые, нужно покупать молодые, "закрытые" грибы, а еще лучше совсем маленькие грибочки.
Рецепт на пол килограмма грибов, хотя лучше брать сразу килограмм
[600x9]Итак, продукты которые нам нужны :
Грибы шампиньоны - 0,5 кг
чеснок - 4-5 зубчиков
соль - 1 ст.лож
сахар - 1ч.лож
сок лимона - 4 ст.лож
вода - 200-250 мл
лавровый лист
душистый перец - 3-4 шт
перец черный горошком - 8-10 шт
1 ч.лож растительного масла
Способ приготовления :
Грибы почистить, помыть, крупные разрезать. Чеснок раздавить.
В кастрюльку уложить грибы, чеснок, растительное масло, лавровый лист, перец, соль, сахар и воду. Все, кроме лимонного сока.
Ставим кастрюльку с закрытой крышкой на средний огонь, даем закипеть, уменьшаем огонь до минимума, и держим еще 5 минут. Снимаем кастрюльку с огня, добавляем лимонный сок, закрываем крышкой, отправляем в прохладное место на 3-4 часа.
Маринованные грибочки готовы! Заправляем их растительным маслом, посыпаем измельченным луком, и наслаждаемся прекрасной закуской.
Хранить такие грибочки нужно в маринаде, в котором они готовились отправив в холодильник. Без стерилизации продукт может храниться несколько дней. Если хотите хранить дольше, то нужно провести всю процедуру стерилизации.
Из 0,5 кг свежих грибов у меня получилась баночка маринованных на 480 мл.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Маринованные шампиньоны | Ishim2014 - Дневник Ishim2014 |
Лента друзей Ishim2014
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»