- А как ты водку с томатным соком делал? И лимон с сахаром под коньяк? 

 

Честно говоря, я подзавис немного. В той компании, я за бармена был, "наливающая рука". Ну, и подзабыл маленько, за дааномтью лет, рецептуру. 

 

Дело в том, что если намечалась гулянка, организацию доверяли мне. В смысле закуски и напитков. Знали, что продукт будет качественный и похмелье краями обойдёт. Ибо до сих пор не люблю пьяные компании. 

 

Так вот, были у меня два "фирменных" коктейля. "Кровавая Мэри" и "Николашка". Мэри по мотивам, Николашка оригинал. Итак! 

 

"Кровавая Мэри" по-моему.

Желток яичный  - 1 шт.

Томатный сок     - 100 мг.

Водка                      - 75   мг.

Огурец солёный  - 1 шт

Соль, перец чёрный молотый, лимон по вкусу. 

На дно гранёного стакана вылить яичный желток, посолить. Поверх влить томатный сок, посолить, поперчить. Влить водку, по риску стакана, добавить чайную ложку лимонного сока. Украсить веточкой пастернака и солёным огурчиком. 

 

Подходит под все виды приготовленого мяса, колбас и тому подобного.

 

"Николашка"

 

От лимона отрезается кружок в 3-4 мм толщиной. Половина кружка засыпается сахаром(сахарной пудрой), вторая половина молотым кофе(можно заменить растворимым, но качество вкуса и удовольствия резко падает). Рюмка коньяку накрывается кружком. Кружок съедается, коньяк в догонку, закусывается шоколадом, копчёной колбасой, бутербродами с сыром и маслом или ветчиной.