Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закусочный вафельный торт

[показать]

Закуски самые распространенные блюда, с них мы начинаем накрывать и одновременно украшать стол. Еще один рецепт, рекомендую интересный и вкусный закусочный вафельный торт.

вафельные коржи 4 штуки
рыба консервированная в собственном соку или масле, у меня тунец салатный — 1 баночка
лук — одна небольшая головка
морковь — 1-2 штуки
яйца куриные — 4 штуки
орехи грецкие — 1/2 стакана
сыр твёрдый — 100-120 граммов
зелень свежая, укроп, петрушка
чеснок яровой — 2-3 зубчика
соль, черный молотый перец — по вкусу
майонез

[показать]
Отварить яйца и морковь. остудить и почистить, лук нарезать мелким кубиком. На плоское блюдо выложить вафельный корж, покрыть его майонезом, равномерно размазать, так делать с каждым вафельным коржом. Рыба, если кусочками, предварительно подавить вилкой вместе с соком и распределить по всей площади коржа.
[показать]
Посыпать измельченным луком и накрыть вафельным коржом.
[показать]
Подготовить следующий слой, для этого морковь натереть на крупной терке, туда же добавить измельченные на мелкие кусочки орехи.
[показать]
Покрыть последним вафельным коржом, смазать майонезом.
[показать] натереть на крупной терке, добавить столовую ложку майонеза и измельченный с помощью чесночницы чеснок, перемешать.
[показать]
Распределить равномерно и приступить к украшению закусочного торта.
[показать]
Оставленные яйца разделить на желтки и белки. По центру натереть желток, чтобы он был ярко желтого цвет, надо использовать деревенские яйца. Белок распределить дальше к краю коржа. И по краешку засыпать мелко нарезанной зеленью.
[показать]
Дать настояться тортику несколько часов и аппетитная закуска готова, перед подачей на стол нарезать на порционные кусочки. Готовьте дома и и вкусно питайтесь домашней едой!
[показать] Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник