|
Ингредиенты:
Творог-280 гр.\Яйцо-1 шт.
Масло сливочное-50 гр.
Соль-0,5 ч.л.\Сода-0,5 ч.л.
Лимонный сок-1 ч.л.
Ветчина-80 гр.
В кастрюлю положить творог,растопленное
масло,яйцо,соль,соду,лимонный сок.
Пробить массу погружным блендером.
До полной однородности не обязательно.
На средний огонь,нагревать,мешая,
пока масса не станет плавиться.
Снова пробить блендером,вот тут уже
до однородного,гладкого состояния.
Ещё немного прогреть и снять с огня.
Мелко нарезать ветчину.
Добавить в сыр.Перемешать.
Переложить сыр в глубокую ёмкость.
Накрыть пленкой "вконтакт".
Оставить остывать на столе,
после убрать в холодильник на пару часов.
Плавленый сыр с ветчиной готов.
Это чудо готовится просто и быстро,
на выходе шикарный,густой,нежный сыр,
которого в магазине точно не купить.
К ветчине можно добавить сухую
или свежую зелень.
|
