Этот салатик известен всем,кто стремится сохранить фигуру и следит за весом.

Исходные ингредиенты:

на 5 небольших свеколок,

2 моркови,половина кочана капусты,

целый лимон,

2 ложки растительного масла,

2 зубка чеснока,

чайная ложка кориандра,

столовая ложка сладкой паприки,

острая паприка по вкусу,

вместо соли аджино-мото(можно не использовать),

ложка меда.
 

Все просто:

очистить овощи и нарезать соломкой,нагреть большую сковороду с маслом,высыпать в горячее масло растертые специи и чеснок,сразу выложить овощи,посыпать солью или аджино-мото,потомить 2 минуты,отключить газ и выжать целый лимон и ложку меда.Остывать салат должен на сковороде,овощи пустят сок, пропитаются специями,слегка обмякнут,но останутся хрустящими внутри. Салат можно сделать впрок на пару дней.
Прекрасное дополнение к вашему рациону!
Приятного аппетита!