Очень легкий и необычайно свежий салат. Интересно, что сельдерей в этой салате не имеет своего навязчивого вкуса (засчёт запаривания кипятком). Так что наверняка салат понравится даже "нелюбителям" сельдерея.

Свежий салат с кальмарами и сельдереем

Состав

кальмары тушки (в очищенном сыром виде 600г)
огурцы 300г
сельдерей-стебли 350г
яблоки 200г
масло растительное 2 ст.л.
лимонный сок 1/2 лимона
сушеный укроп 1/2 ч.л.
чеснок 2 зубчика
перец

Приготовление

1. Кальмары очистить и отварить в кипящей подсоленной воде 3 минуты

2. Огурцы, яблоки и сельдерей нарезать соломкой

3. Сельдерей запарить кипятком на 1 минуту

4. Сделать заправку: масло+лимонный сок+сушеный укроп+измельченный чеснок+соль+перец.

Смешать все составляющие и заправить. Солить по вкусу.

Приятного аппетита!
Калорийность на 100г - 84ккал

[показать]