Пирожки "Бомбочки" из слоёного теста с сочной начинкой
06-09-2014 03:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Пирожки "Бомбочки" из слоёного теста с сочной начинкой
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Пирожки "Бомбочки" из слоёного теста с сочной начинкой
Удобство покупного слоёного теста я в полной мере оценила именно этим летом, в самые жаркие дни. Днём — духота, солнце шпарит! Стены дома остывают только ближе к ночи... А вкусненького хочется всегда! ;)
Когда тесто уже есть в наличии, остаётся придумать с ним что-нибудь интересное! Одно из моих любимых лакомств — это пирожки. И в этот раз я тоже решила остановить свой выбор на них.
Перед собой же поставила две задачи:
1. Пирожки должны быть нестандартной формы.
2. А начинка — особенной! Хотелось чего-нибудь летнего… и, конечно же, вкусного!
Обе задачи были выполнены, когда на столе появились пирожки «Бомбочки». Родным идея и вкус пришлись по душе! Теперь — ваш черёд оценивать ;)
Ингредиенты:
— 0,5 кг дрожжевого слоёного теста
— немного муки
— 6-7 небольших помидорок
— 0,4 кг творога
— 4 зубчика чеснока
— пучок укропа
— соль
— смесь перцев
— растительное масло
Приготовление:
Вынула тесто из морозилки. Т.к. у меня пачка была килограммовой, то отделила половину теста, а остальное вернула обратно в камеру.
Доску присыпала мукой, выложила на неё тесто и оставила где-то на 40 минут.
Пока тесто размораживалось, я перешла к подготовке начинки. Помидоры хорошо промыла, удалила сердцевину и сняла кожицу.
Пропустила через пресс чеснок, порубила укроп, соединила их с творогом, солью и свежемолотыми перцами. Размешала массу до однородности.
Тесто разделила на 4 части. Сначала раскатала 2 из них в пласты одинакового размера.
Помидоры порезала кружочками и выложила на тесто, но не очень близко друг к другу. Как минимум сантиметра 3 между ними быть должно.
На помидоры выложила творожную массу (горкой).
Аккуратно накрыла это «сооружение» вторым пластом теста.
Для формирования пирожков взяла стакан с тонким краем.
С его помощью вырезала «бомбочки». Именно поэтому важен размер помидоров.
Выложила на сковороду с раскалённым растительным маслом.
Обжарила с двух сторон под крышкой.
Начинка получилась вкусной и сочной!
Что могу сказать… если уж чем баловать своих родных, так именно такими пирожками! Исчезают с блюда они за считанные секунды! ;))
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирожки "Бомбочки" из слоёного теста с сочной начинкой | Elbette - Дневник Elbette |
Лента друзей Elbette
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»